Prim'olio

Olio ottenuto con olive al primo stadio dell’invaiatura, cioè raccolte prematuramente per conferire all’olio un sapore spiccatamente acerbo (di qui Prim’olio!)

Si consiglia di berlo a digiuno alla mattina nella dose di un cucchiaino, ma anche di usarlo rigorosamente a crudo.

Essendo la produzione di questo olio particolarmente limitata, la sua v...

Olio ottenuto con olive al primo stadio dell’invaiatura, cioè raccolte prematuramente per conferire all’olio un sapore spiccatamente acerbo (di qui Prim’olio!)

Si consiglia di berlo a digiuno alla mattina nella dose di un cucchiaino, ma anche di usarlo rigorosamente a crudo.

Essendo la produzione di questo olio particolarmente limitata, la sua vendita avviene tramite prenotazione nei mesi di settembre ed ottobre.

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